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今天上的菜有五六样,主菜是一锅五香回锅肉,用大梁的名厨的方法制作,可以说,这间客栈的菜确实煮得不错的,回锅肉煮得肥而不腻,金黄透亮的肉上沾着豆瓣,引得人胃口大开,我吃了一筷子,忽然间叹了一口气,有些可惜的望着的这锅肉。
归宁与子夜见我吃了,正想下筷子,听我这么一感叹,停下筷,问道:“贾小姐,怎么样,味道不好?”
我摇了摇头,有点胃疼的道:“其实,我挺喜欢吃的,只不过,看到这锅肉,我不由得想起了千机毒的下毒方法……”
归宁问:“怎么,这千机毒的下毒方法与这有什么关系?”
子夜道:“我听师傅说千机毒下毒要极其掌握火候,把毒药从瓶子内拿出来之后,放在……放在……”
归宁问:“放在哪里?”
子夜道:“放在比较油腻的地方,然后在一定的火候内烘烤,让毒渗入其中,最终变得无色无味……”
他们俩的视线同时落在肥腻油滑的回锅肉上,这一筷子再也插不下去……
我点了点头,称赞道:“想不到子夜倒懂得很多,其实,千机毒本身就是千脚蜈蚣所提炼的油,所以只能以油腻之物融解,比如说这回锅肉,有人下毒之时,把毒涂在肉上,用荷叶包裹,后在油中炸煮,这样就保证了回锅肉保持在一定的火候。而且炸出来地肉鲜美无比,既使有毒,有的人都愿意尝一尝它的滋味,当然,这些人是有解药的……当然,客栈老板的这锅回锅肉是没有毒的……”
说完,我又吃了一筷子。嚼得津津有味,不过。看来相信我最后一句话的只有小福子,归宁与子夜没有再把筷子往那碗肉里面沾一点儿,连碰着它地碗边儿都产生了条件反射——手腕极的往回摆……
一会儿,店老板又极为殷勤地端上来一碟炝炒河虾,那河虾炒得真是香,菜一端上来,满屋子都是河虾的香味。归宁与子夜闻了,喉咙上的喉结不由得上下滚动了两下,看把他们谗得,说得也是,上了一大桌子菜,这还没开筷呢,就被一个不知死活的家伙大谈了一通下毒趣闻……
我望了望那河虾,摇了摇头。没开筷,附耳在小福子的耳边道:“你吃不吃那河虾?我是不吃的……”
小福子奇怪的望了一下我,也悄悄地问:“为什么?”
我道:“你没看见端河虾上来的那个伙计,指甲里面,全是黑色……”
当然,这悄悄的话语。以归宁与子夜的耳力听得清清楚楚……
这一回,小福子也没吃……
饭桌上沉寂了一会儿,老板又大呼小叫的端了一盘菜上来:“客官,您看好了,上好的野山菇炒嫩山鸡……”
我看见菜上了上来,没动筷,小福子问我:“这盘菜有什么没有?”
我摇了摇头,道:“没有,没有,你吃吧。一看就是山上新摘的野菇与新打的山鸡。可新鲜了……”
小福子点点头,吃了一大筷子。
子夜看了。忙扬起筷子,准备吃,归宁拉了拉他,满脸堆笑:“这野山菇与山鸡,我们都不爱吃,你们俩喜欢,你们俩先用?”
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