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第100章 海鲜大餐（第1页）

云岭自然是不知道云清有可以保鲜的空间，到家后就提醒云清：“姐，那些新鲜的鱼虾要不要撒上些盐？否则就不新鲜了。”在古代盐是最好的防腐剂。云清答道：“这些事交给我，你们两个赶紧吃点饭，早点休息，这几天累坏了。”

家里有了下人就是省心，冯婆子已经准备好了饭菜，云清又加了几个海鲜，没做复杂的，都是简单蒸煮一下就上桌。她打算明天做一桌海鲜大餐，请几个相熟的人吃顿饭，全当乔迁宴了，大河村的族人，她暂时不想请了，主要是不想把老宅的人招来。如果他们知道自己一家住着这样的豪宅，说不定又出什么幺蛾子。

次日，云峰和子浩要去学堂，云清嘱咐他们：“云峰啊，你今天跟公孙先生说，让他晚上来咱家吃饭，你就说我刚去了海边，带了好多海鲜，请他来尝尝鲜。还有冯谨言也让他来，我会让严新生去县衙请冯县令和夫人也来。”云峰答应一声，去学堂了。

云清又让严新生去安和堂请了宋大夫，去县衙请了县令、师爷以及穆主簿，想了想，也没其他人了，她家在县城也没有其他熟人了，杂货铺的马掌柜也没请，以后穆家的杂货铺开了，和马掌柜的合作就少了，况且，她也不想让马掌柜的知道自己家海产品的出处，万一他头脑灵活，也去海边进货，岂不是成了竞争对手？

云山和云岭拉了一批干鲜海货去了铺子里，兄弟俩打算卖一卖看看。云清给他们定了两个价格，一个是批价，就是以前给马掌柜的价格。这个价格只是给拿货量大的人。再一个价格就是零售价，就是直接卖给消费者的价格。兄弟两个听着云清给他们讲的生意经，听得津津有味，两个人兴致勃勃地打算大干一场。

云清今天没时间陪他们去卖货，她让立春跟着去，帮着打个下手也好，如果忙不过来就去客栈找欧阳续帮忙。

立春之前在砂锅居开业时，跟着云清学了一手：免费品尝。她跟云岭一说，云岭拍手叫好。杂货铺就这样开业了，连个招牌都没做。立春铺子门前摆上炭火，把鱼干切成小块，串在竹签上，现场烤鱼干，香浓郁的香味在空气中弥漫着，总有好事者驻足观看，立春开口了：“走过路过不要错过！免费品尝烤鱼干了，新店开业，免费品尝了哈！”

不得不说立春的学习能力挺强的，跟着云清学了不少东西。云山也有样学样，拿了个瓷盘，放上点海米，聚过来看热闹的每个人分一个，多了不给，老贵的东西，怎么舍得多给，尝尝鲜，把馋虫勾上来就可以了。不信你不买。

有的人尝了尝烤鱼干，味道真心不错，再想吃，人家不给了，就有人不乐意了：“嗨，丫头，不是免费品尝吗，我还没尝出味来，怎么就不能多给点？”立春不慌不忙地说：“每个人一块，多了没有，没吃够的进店购买。回去烤着吃，蒸着吃，炖着吃。想吃多少吃多少。”于是就有人进了店，有人进来就有人买，看着有钱进账，云岭很高兴，心里暗想：“做生意也不难嘛！就是货品少了点，回头把家里的山货也拿来。”

让他惊奇的是虾酱也卖出去好几罐子，也许是对新吃食的好奇，他就简单介绍了一下吃法，就有人买。

云清在家里熬蚝油，同时为晚上的大餐做准备，有费事的菜提前做好了，放在空间里，以免到时候手忙脚乱，子瑜和萍儿也围着厨房转，做出好吃的她们先尝一口，每吃一口，脸上就荡漾着满足的笑容。云清看着，心里也有一种幸福的滋味在蔓延，幸福的源泉不是美食本身，而是通过努力得到美食的过程。回想自己穿越过来以后，从一无所有、食不果腹，到现在丰衣足食，居有大宅，还是很有成就感的。

傍晚，严新生赶着马车去了墨香书院，回来的时候接来了公孙先生，还有云峰和子浩。冯谨言这几天跟云峰混熟了，让小厮回家通知一声，他自己直接跟着来到严家。

严大海做为主人热情地招待公孙先生，冯婆子端上了茶水，这茶叶是云清从空间里拿出来的，公孙先生今天是被海鲜大餐勾引过来的，人生在世吃穿二字，不喜欢美食的人那是不懂得享受，享受美食也是人生的一大乐趣吗！不丢人。

没多长时间，冯县令一家、师爷、穆主簿都到了，跟着县令来的还有冯一和冯三，听说要来严家吃海鲜，几个护卫争抢着要当保镖，因为他们都吃过严家的饭菜，菜式新颖，连酒楼的饭菜都得甘拜下风。但是县令也不能都带着，万一人家准备的饭不够怎么办，抢来抢去最后冯一和冯三胜出，其他人只能等下次有机会了。众人寒暄几句，纷纷落座。这时宋大夫和大儿子也来了，见到县令大人，宋家父子吃了一惊，没想到严家跟县令关系这么密切，赶忙上前行礼，冯县令和蔼地让他们不必多礼。

人都到齐后，冯婆子开始上菜，先来了一波清蒸的，像螃蟹、大虾、海螺、牡蛎、蛏子等，凡是能清蒸的都上了，吃的就是一个原汁原味。

鱼做了三道菜：家常红烧鱼、油炸黄花鱼、水煮鱼。虾做了三道菜：萝卜丝炖虾、油焖大虾、炸虾仁。其他的有辣炒蛤、蛤肉拌菠菜、韭菜炒海肠、牡蛎豆腐汤、炸蛎黄。这个年代的人都喜欢吃肉，担心海鲜不顶饱，云清提前做好了两只叫花鸡和麻辣兔肉。