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炒菜的时候,拿那萝卜往锅里擦一遍算是放了油。
这油一年多少也是有定数的,也可能每顿都能吃炒菜。这菜呢,就经常吃的是咸菜,在不然就直接下锅跟饭一起煮了,也算调调味。
所以能把炼油后的油梭子放嘴里嚼,那无与伦比的满足感简直无法形容。
李承宇又割了一小块肥肉,放在一块干净的石板上,回头捡柴火去了。
等他回来,找了一圈都没找到那块肉,寻思着:“不会被大黄吃了吧。”想到这,摇摇头觉得有些不可能。不说大黄不会偷吃,而且方才也喂得饱饱的。
“哥,你找啥呢?”李俊平眼见他在那寻摸就问道。
“我放那儿的肉呢?”
李俊平理所当然的道:“我收起来了!”
听着他那理直气壮的回答,李承宇只觉得眼角直抽抽。“那是我准备烤肉用的。”
“那也太浪费了吧。”李俊平小声嘟囔道。
“那你吃不吃吧?!”
“吃!吃!”
看他急切的样子,只觉得有些好笑,“还不去生火。”说着抬腿虚踢了他一脚。
李承宇准备做个石板烤肉。
等肥肉在石板上滋滋啦啦的声响,“等会儿,你把肉切成薄片,放在上面烤。”
“知道了!”李俊平心不在焉的应道。两只眼睛还直勾勾的看着石板上的肉。
李承宇也懒得管他,他还有事儿忙。
他们来的时候也没拿袋子,这肉还得想办法带回去。
他取来两根木棍,中间摆上一节节的细些的,然后随手扯了一些藤蔓固定住。
用同样的方法做了一个大约三十厘米长,二十来厘米宽的底座,然后把它绑在下面,做成一个“L”型的架子。在用编的绳索做两个肩带,绑在竖起来的部分。
处理好的野猪肉,一层层的摆放上去,用带的绳子固定好。
李承宇试试了手感,还挺合适的,样子就有些像古代书生的书箱。
只是一个充满书箱气,一个用来背肉,“有辱斯文啊。”李承宇感叹了两句。
不多时,又做好了一个。
这会儿,烤肉也差不多了。
忙了这么久,两人也饿了。一口烤肉,一口干粮,再灌两口水,“舒坦啊!”
李俊平拍拍肚子。
“行了,吃饱喝足了,走吧!”
李承宇背上野猪肉,头前领路。
李俊平楞了下,说:“还在乱石滩那边了。”
“那还不去拿!”说完,从他手里接过刀,“顺便把你身上洗洗,一身血腥味太大了。”顺势走到处理过的野猪肉旁边,从肩膀那块割掉一大块精瘦的肉。
这可不是说李承宇净捡好吃的割。
那年月跟现在不同,肥肉可是个好东西,通常都是拿回家郜油的,就算炼油剩下的肥肉渣滓也是好东西。金黄金黄的,有条件了沾点盐,没条件就直接捏到嘴里一嚼,满口子都是香酥。随着不停地嚼动,还能平常到油水的味道。
像李承宇他们家,之前做饭从来都不是直接往锅里倒油的。就整根小娃娃手臂粗,五厘米左右的白萝卜,放到油罐子里。
炒菜的时候,拿那萝卜往锅里擦一遍算是放了油。
这油一年多少也是有定数的,也可能每顿都能吃炒菜。这菜呢,就经常吃的是咸菜,在不然就直接下锅跟饭一起煮了,也算调调味。
所以能把炼油后的油梭子放嘴里嚼,那无与伦比的满足感简直无法形容。
李承宇又割了一小块肥肉,放在一块干净的石板上,回头捡柴火去了。
等他回来,找了一圈都没找到那块肉,寻思着:“不会被大黄吃了吧。”想到这,摇摇头觉得有些不可能。不说大黄不会偷吃,而且方才也喂得饱饱的。
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