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  灰白头的老者突然一拍桌子，厉声道：&1dquo;行了，说别人有什么用？无论什么行业，光靠打压永远出不了头，因为压下去东边的，还有西边的会起来，你能保证西边的也像东边的那么好对付？我跟你说过多少次了，要想立于不败之地，得把自己的手艺练起来，别人强你就比他更强，而不是谁比你强就杀谁！”

  中年男人脖子一缩，不吭声了，半晌才闷闷道：&1dquo;那杭城的事，咱们就不管了？”

  灰白头的老者抿抿嘴唇，闭上眼睛道：&1dquo;今晚我会写信，明早你派人送过去。”

  中年男人总算满意了，立即答应下来。

  翌日，有人坐上前往秀城的火车，将老者的亲书信送到了杭城江家。

  杭城三大酒楼，山居客稳居第一，碧海潮常年第二，听涛坊万年探花，三家家主便是酒楼协会的三大会长，其中江会长，正是碧海潮的东家。

  看完妻兄的信，江会长摇摇头，一边将信递给妻子罗老太太，一边叹息着道：&1dquo;一山难容二虎，既生瑜，何生亮啊。”他不耻妻兄打压对手的方式，但，妻兄被徐庆堂压了那么多年，他也理解妻兄的郁闷与不甘。

  罗老太太哼了哼，丢了信道：&1dquo;少扯三国，这个忙你帮不帮？”

  江会长失笑：&1dquo;举手之劳，岂有不帮之理？”

  第61章o61

  四月初一，杭城的大小酒楼都前往协会去报名。

  清溪领着小兰、孟进赶过来的时候，就见报名的队伍已经从协会白墙灰瓦的庭院排到了街上。

  &1dquo;杭城有这么多酒楼？”孟进难以置信地问。

  小兰解释道：&1dquo;有酒楼，也有卖包子、馄饨的小铺子，在美食节亮相既是荣誉也会招徕更多客人，大家都想碰碰运气。”

  江南富庶，吃喝玩乐之风更为盛行，杭城有五六个秀城那么大，今日所有酒楼餐铺汇聚一堂，热闹程度可见一斑。

  没办法，主仆三人只得乖乖排队，幸好今日只是报名，队伍移动地还挺快。

  将近中午，终于轮到了清溪。

  报名登记这种小事，三大会长肯定不会露面的，负责登记的是孙秘书。桌椅摆在一棵老槐树下，孙秘书登记好前一家饭馆的信息，通知对方前来做菜比试的时间后，他抬起头，看到清溪，孙秘书愣了愣，但很快又回了神，对清溪道：&1dquo;自报来历姓名，参赛大厨、参赛菜品。”

  清溪站在桌案前，镇定道：&1dquo;你好，我是徐庆堂的掌柜徐清溪，参赛菜品分别是猫耳朵、虾仁鳝面、钱王四喜鼎。”

  孙秘书点点头，视线移到了孟进身上：&1dquo;你是大厨？叫什么？”

  孟进错愕地张开嘴。

  清溪立即解释道：&1dquo;他是我的伙计，我是主厨。”

  孙秘书脸色微变，上下打量清溪一番，突然不耐烦地摆手撵人：&1dquo;自古大厨都是男人担当，你一个娇小姐凑什么热闹，要么让他报名，要么赶紧回家，别耽误我功夫，没看后面还排了那么多人吗？都等着忙完吃饭呢。”

  &1dquo;为什么女人就不能参赛？难道有明文规定？”小兰走到清溪身边，不悦地质问。