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第二天早上,静之和尚善如约到永成镇找博文、婉珍,他们来看看博文和婉珍的“熊氏肉店”想怎么弄,看能不能给他们一些意见和建议。
在之前熊氏米粮店的店铺里,大家转了一圈,看过了“熊氏肉店”的格局和布置后,尚善建议肉店的肉案就像“若水铺”一样,放在店铺门前,而“熊氏肉店”内厅比较大,在内厅里可以放一张八仙桌和几张椅子,供自己以及客人坐一坐,喝喝茶,聊聊天。
内屋有两个房间,可以整理出来一个两夫妻睡,一个给小安美睡,有时候不想回熊家大宅就可以直接在店里睡。后院还有厨房可以做饭,之前的伙计就是在这里煮食的。
这个店铺什么都有,很是方便。
大家感觉尚善的建议不错,可以这样安排。
于是大家一起在永成镇集市逛一逛,要叫人做一张厚实的肉案,还要再买一些家具,以及一些卖肉用的刀具、杆秤、箩筐、吊钩、草绳等。
东西买齐之后,静之说,“永成镇目前也是只有一间肉店,但永成镇人口比怀龙镇要多不少,你们开肉店做得好的话,还是可以分一杯羹的。永成镇这么大的镇有两家肉店也不算多的。”
婉珍点点头说,“那我们现在去打探一下目前镇上的这家肉档,了解一下人家情况?”
尚善嘻笑着说,“是的,我们去逛一下,看看这边的市场情况也好,我以前永成镇家里住时,很少在镇上走的,当时觉得没什么好逛的,比省城那是小太多了。”
静之不由莞尔,说,“你大小姐,逛惯大城市肯定不喜欢在小镇逛啦。”
博文摇摇头说,“这个卖猪的姓张,因为头大脖子粗,所以外号叫张大头,是这集市一霸,我在永成镇卖米粮,自然也认识他,我之前和张大头的生意并不冲突,所以我们也是点头之交。”
“所以我就不去了,毕竟以后是竞争关系的,现在的我就不好出现在他们肉档了。反正以后这肉档生意,他做他的,我做我的,河水不犯井水就是了。”
静之想了想说,“也对,你在开肉店之前去人家档口,人家还以为你是来踢馆的呢,婉珍也不要去了,以后你和博文在肉档,到时人家经过随便都看得到你了。”
婉珍点点头,说,“好的,那我们就不去了,我们在店里清理了一下,弄干净一些。”。
尚善笑笑说,“你们店铺有厨房,我们去张大头的肉档了解一下情况,随便买一块猪肉回来,中午吃,试试人家的猪肉的品质也好。”
静之与尚善东逛西逛,静之和尚善还是第一次这么休闲这么亲密地逛集市,两个人都感到愉快轻松,心情很好。
尚善更是买了不少小零食,打算一会回到博文的肉店,下午喝茶时吃。
两人顺着人流,不多会走到了镇上的肉档,那间肉档在菜市场左侧进门几米处的地方,位置很不错,进出菜市场都要经过这肉档。
静之和尚善定睛一看,档主果然是个五大三粗的又胖又高的壮大汉,脖子果然不小。
尚善和静之对看一眼,走近肉档,尚善张口对张大头说,“老板,给我来一斤猪颈肉吧。”
张大头看了看生脸孔的这对年轻人,他从肉堆里拿出一块肉刚想切,静之连忙叫住张大头说,“哎哎,老板,这块应该不是猪颈肉啊,跟我之前吃的不一样的哈。”
张大头看了一眼静之,没想到他能看出来他刚才拿出来的不是猪颈肉,他本来想拿一块普通的大腿肉冒充猪颈肉给这对年轻人的,外观有些相似的,毕竟猪颈肉比较贵,想着能混过去。
张大头见静之看出来,于是皮笑肉不笑地打个哈哈说,“不好意思哈,眼一花,看错了。”
说完,他只能拿出真正的一块猪颈肉出来,切了一块出来,对于这么年轻而生脸孔的这两个人,张大头按照他的常规操作,多算一两,毕竟年轻人不可能分得出1斤和1.1斤的区别。有时候,张大头会多算2两,明明是1.5斤,他要说1.7斤。
张大头切了一块猪颈肉,放秤上称了一下说,“多了一点哈,1斤1两。”
张大头一方面看对方脸生,而且是年轻人,另一方面也气刚才被拆穿拿普通猪肉当猪颈。所以他切了大概1斤猪颈肉,然后报数说1斤1两。
静之将肉拎在手里掂量了一下,轻声说,“大哥,是不是称错了,这块肉我看只有一斤哈。”
那又胖又高的肉档主这下不愿意了,心想,我已经是手下留情没说1斤2两了,你们还想怎样,张大头大声说,“我的称很准的,就是1斤1两。”
静之平声静气地,又轻声对肉档主说,“大哥,你不用这么大声,我不是想惹事,如果你肉能卖我,我就付你1斤肉的钱,如果你不能卖,那我们就不买走人就是了,大家就这样算了,你当我们没来过哈。”
那张大头却欺生,不依不饶地对静之说,“年轻人,你不看看这集市谁是老大,如果我是你,乖乖给1斤1的肉钱然后滚,不然我怕你们走不出这个集市!”
静之低头在尚善耳边问,“怎样,我们要不要惹事?怕不怕对博文有什么不良影响?”
尚善没有回静之,直性子的她大声地说,“哎,你要恐吓我们吗?你做生意缺斤少两还有理了?你这肉明明只有一斤为什么要我们给一斤一两的钱?你以为我们的钱是大风吹来的吗?”
旁边一位大娘拉了拉尚善的衣襟低声说,“姑娘,可不要惹事啊,这个卖肉的张大头,是这集市可是一霸,菜市场里卖鱼的、卖鸡的与这卖猪的都是一伙的,平时他们就是缺斤少两的,大家都敢怒不敢言,也没办法,只能忍声吞气。你将钱给他拿肉走就是了。”
尚善摸了摸好心大娘的背说,“大娘,谢谢你,放心,我们没事,我们专门治这种地痞流氓的,我们有办法。现在这两年,大家的生活本来就不容易了,他们还缺斤少两,赚这些缺德钱,太过份了。”
好心大娘半信半疑地点点头,离开尚善,走到旁边看。
静之见尚善这么高调地回应张大头,知道尚善意思了,那他就放开心胸来对付张大头了。
静之笑笑对张大头说,“您是张大哥对吧,我不是本地的,我真不敢惹事,那要不,这肉我不买了,我们走就是了,打扰了哈。”
于是静之拉上尚善就往人群外面走。
有时候还是多一事不如少一事吧,静之感觉自己也比以前能忍了,有时候一些不平的事他也不多吭声,忍一忍就过去了,他有时候想是不是自己年轻气盛的年纪过了?
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