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  所以，张融融是坚决不会让张家沦为商户的。

  所以这个方子弄出来了，一来是不自家做，也吃不下，不想被人拆成骨头，就别妄想。这个方子，在这个时代，顶半个朝廷的税收，才吃得上的程度，小张家想吃可拉倒吧。会撑死。二来呢，弄个头油的方子，也是一门买卖，而且是小买卖，也可以卖方子，只要卖了，人家能得到了，只要别在这个县城里卖，能得一次钱，怎么都行。

  小老百姓的最怕的就是捂着方子不肯放的，要么有方子就一辈子别拿出来，既然露了头，就得学会放手，见好就收。否则有些人看利大，有的是法子逼的你家破人亡只为了要方子。

  所以，别轴。

  头油的方子倒是不难，难的是怎么提香，要蒸馏，然后将植物中的清香融入到油中去。

  张融融不想做那种高级头油，像那种油，一般用的油都是花香的油，本身就有味，小老百姓十分难得到，因此，她只紧盯着平民用品，用的是桂花，月季之类的花，这一类花就到处都是，很易得，而且很香。

  小老百姓也不怕味道重，本身小老百姓的生活条件就不比高门大户的主人，可以经常洗头，可以经常沐浴清洁。大多数小老百姓，除了夏天不得不洗外，冬天一个月才洗一次，这一类还算习惯好的了，很多基本是一个冬天都洗不了一个澡。澡都洗不了，更别提头了。

  这个时代，保暖设备很差，洗澡洗头洗出风寒来是要命啊。所以，洗澡洗头这一说，是有着古代条件的制约因素的原因，而不完全只是因为封建迷信。

  人的头皮油脂分泌，这个时代人还不剪，长此以往的那头味道都不能闻，有些还生虱子。

  因此会有篦子，是用来梳下虱子的。然后，再用味重的香味头油把头一抹，易好打理，也能遮盖油脂味儿。

  张兴柱之前还给她买了一瓶，就是街上有挑夫挑着卖的，自家做的，就是普通的桂花油，十分浓郁的气味，因为用的油不怎么好，还有点刺鼻。但也要卖上二十文一小瓶。

  她这才起了心思。寻思着要不也试试。

  这就把这两个方子给找出来了。

  目前正在实验之中。

  因为她操作不太熟练，毁了好几次桂花，失败了好几次了。

  而提炼白糖的方子要验证，做出实品也十分不容易，因为水分不好控，她又是个生手，因此也是失败了一次又一次。

  索性她也不着急，反正没事的时候就在空间里慢慢的折腾呗！

  街上卖的桂花油都是粗制的，也就是把桂花晾干，然后把它们往油里一混，再等上时日，只要不酵变味就能卖了。

  但她做的是经烧炼脱水，脱酸的油脂，要静待冷后倒入坛内封闭，然后放到朝阳的地方。这一步就叫日晒夜露。

  历盛夏火暑，到秋分后再到背阴的窖内，然后隔年使用。

  这一种做法，油因在空气中得以充分氧化，粘度就会比原油低，不会一梳头就弄的头上油腻腻的像能炒菜。色泽也比较透，气味也较淡。

  这一类只取坛上部的油取用，下层的脚油弃之。