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明儿是腊八,一早要喝腊八粥,晚上吃完饭以后殷玉瑶从柜子里拿出一个竹箱子,里面放着一堆罐头瓶子,每个罐头瓶子里面都是不同的米和豆子。
韩姥姥见状连忙叮嘱:“可不能这样放米,不透气,该捂坏了,回头生虫子白瞎了。”
“好。”殷玉瑶乖乖巧巧地笑着,一样一样的往盆里放米:大米、糯米、红豆、桂圆、花生、莲子、剥好的栗子仁、大红枣、干百合、枸杞。
韩姥姥看的眼花缭乱的,忍不住咂舌:“这么多好东西,熬出来得多香啊?”她用手捏起一片干百合,问道:“这个是什么?我都没见过。”
“从上海买回来的,人家说放粥里煮了止咳化痰。”殷玉瑶一边洗米一边笑着说道:“我听说是好东西就买了一些回来,也不知道是啥味。”
韩姥姥信服地说:“上海大城市卖的东西那指定能好吃。”
殷玉瑶笑着把淘好的米和豆子放进锅里,舀上半锅水烧开以后把火调小压上柴火,去洗了洗手说道:“用最小火慢慢熬,到明天早上肯定又甜又香。”
说到甜,殷玉瑶反应过来还没放冰糖,赶紧把冰糖罐子拿出来直接倒了一把,韩姥姥瞪圆了眼睛,连忙劝道:“糖可是金贵东西,放两块有点味得了。”
“两块可不出味。”殷玉瑶把一把冰糖放锅里,这才心满意足地拍了拍手:“您老明天早上就等着喝吧,保证你一喝一个不吱声。”
“喝这么好的东西我吱啥声啊。”姥姥咂了咂嘴:“估计香的我做梦都留哈喇子。等你熬好了,我一准喝两碗!”
殷玉瑶笑的眼睛弯了起来:“明天可不止吃这个,还有我从上海带回来的小烧饼,明天一热,你尝尝吧,那才叫香呢,饼皮一层层的,咬一口又酥又香,里面的馅是猪肉螃蟹肉和虾仁,搭配在一起绝了。”
韩姥姥听的都忍不住吞口水了,由衷地感叹道:“人家大城市的人就是会吃,这么多好东西放在一起那能不香嘛。姥姥这是借我家玉瑶的光,也能尝尝大城市的好东西。”
殷玉瑶伸手搂着韩姥姥的胳膊,轻轻地晃了晃,娇俏地说道:“五年后,我带姥姥去上海去玩,让你吃遍上海,也享受享受大城市的生活。”
韩姥姥笑着拍了拍殷玉瑶的背,也跟着一起憧憬:“那姥姥可就等着了。”
殷玉瑶伸出小拇指勾住了韩姥姥的手:“我肯定不食言。”
一夜无梦,这两天殷玉瑶觉补的足,再加上晚上睡的又早,天刚亮她就醒了。穿着衣服披上棉袄洗漱干净,殷玉瑶直奔厨房,一掀锅盖一股甜香味扑面而来,锅里是熬好的八宝粥。
殷玉瑶忍不住先舀了小半碗出来,用小勺舀了一口尝了尝,甜糯浓稠,香甜可口。灶下的火估计刚灭没太久,锅里的粥还是滚烫的,厨房里烧暖气暖气的炉子火旺,厨房温度高,殷玉瑶估摸着等一老一小两个起来这粥也凉不了。
殷玉瑶拿出一碗核桃仁、一碗松子仁、一碗榛子仁和一碗葡萄干摆在桌上,等会吃粥的时候往粥里直接一洒,更能给八宝粥增添些许风味。
食堂的油焖咸菜再摆上一碟,流油的咸鸭蛋切两个,毕竟一大早光吃甜的也不行,配一些咸口的更出味。
殷玉瑶又去博物馆食堂把裴云圣送的蟹壳黄拿出来放在大盘子里。殷玉瑶怕凉了还特意把盘子放在炉子上,借着热乎气能保持温度。
收拾好这些,殷玉瑶回屋里,一老一小已经穿衣服起来了,正在里屋的卫生间刷牙洗漱。
“都起来了~~”殷玉瑶笑着揉了揉殷玉磊的脑袋,抬头和韩姥姥笑着说道:“早饭好了,我刚才尝了尝八宝粥,特别好喝。”
殷玉磊闻言已经有些迫不及待了,连忙给姥姥递毛巾擦脸,又挽着她的胳膊催促道:“姥姥,快点,快点。”
厨房的炉子旺,旁边饭厅也暖和。殷玉磊进来就看到桌上摆的几样干果,忍不住伸手捏了个核桃仁吃。姥姥伸手掀开锅盖,顿时厨房里弥漫着八宝粥特有的甜香味。
三碗粥摆上桌,殷玉瑶把蟹壳黄也端了上来,先给姥姥夹了一个:“您尝尝,这味道绝了。”
此时殷玉磊眼睛都盯在桌上的坚果上,嘴里还回味着核桃的香味:“姐姐,这几样是直接吃的吗?”
“拌在粥里吃。”殷玉瑶拿着小勺给每人碗里拨了些松子仁、榛子仁、核桃仁和葡萄干,示意他们尝尝:“好不好吃?”
别看韩姥姥六十多岁的人了,但是牙齿特别好,一颗牙不少,也没有活动的,嚼起榛子嘎嘣嘎嘣响,吃的津津有味。
“这还能不好吃?”韩姥姥一口一口的喝粥:“平时能吃个大米都是稀罕物,更别说放了这么多好东西和冰糖的粥了,这可赶上过去皇帝吃的了吧。”
殷玉瑶压低声音笑道:“过去皇帝吃的时候这个八宝粥绷上粥皮以后,用这些干果在上面撒上吉祥图案。那时候都凉了,估计还不如您吃的这个好呢。”
韩姥姥哈哈的笑着,然后摆了摆手,悄声说:“咱不说过去封建时候的事了,让人听见了不得。这个小酥饼我尝尝,你说这个叫什么来着?”
“蟹壳黄。”殷玉瑶拿了一个递给殷玉磊,自己也拿起一个咬了一口。
韩姥姥一边咬一边用另一只手兜着芝麻,等东西进嘴里嚼了半天,韩姥姥想了想说道:“我也没文化,也不知道该怎么形容,就是觉得太好吃了,又酥又香又鲜的。瑶啊,姥姥这几个月跟着你可是把没尝过的好吃的都尝到了,这辈子知足了。”
殷玉瑶一边啃蟹壳黄一边说道:“这才哪儿到哪儿啊,以后好吃的东西还有的事呢。是不是玉磊?”
殷玉磊扬起已经圆嘟嘟的小脸重重地点头:“姐姐说的对。”
吃过早饭,殷玉瑶拿出一个刷干净控好水的罐头瓶子装上一瓶子八宝粥,和奶粉一起放包里,准备去找陈瑞。
刚到院子门口,陈瑞就骑着自行车过来了,见殷玉瑶正在关门,顿时有些惊喜地喊了她一声:“玉瑶妹子你回来了?今天副食商店要卖刀鱼,我听到风声赶紧过来,正想叫奶奶带着副食本一起去呢。”
韩姥姥刚收拾完桌子出来,听见立马急匆匆地穿好大衣拿好副食本抱着盆就出来了,还叮嘱殷玉瑶:“你去忙,我和小陈去就行。”
殷玉瑶笑的眼睛都弯了:“姥姥你糊涂了,我这不是正要去找陈哥嘛,他都来了,我也不用出门了。”
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