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飴糖在淮水城中也不是沒有出現過。
糖鋪子裡的飴糖多得是。人們對於飴糖的接受程度很高,進而也會對他用麥芽糖稀製作出來的水果茶接受的來。
這也就是簡時安為什麼決定藏起麥芽糖製作工藝的原因。
淮水城的人不是沒有飴糖吃,他簡時安只不過精進了一下製作工藝,這就不需要往外推行了吧?
得知他的想法後,6輕寒沉思了片刻。他也覺得簡時安最近出的風頭有點太多了。
搗鼓些型小吃沒關係,這些小吃不過是在做法上進行創,怎麼也逃不開「炸和煮」這種日常做法。
可麥芽糖就不同了。這玩意兒可是要經過幾代人的努力才能發展出現在的飴糖。
要知道,製作飴糖的工匠們可是代代相傳,製作秘訣可是絕不外傳。
每個糖鋪子裡的飴糖口味會有不同,這是工匠們選擇原料的不同所導致的。
但是再怎麼說這也是代代相傳的技術,你簡時安一個外人怎麼也會做呢?
說白了,簡時安就是個餐館小老闆,型小吃可以說是你平日裡沒事幹的時候搗鼓出來的。那麥芽糖怎麼說?
總不能你說你嘗過一遍飴糖就明白它的製作工藝了吧?
那你簡時安還在淮水城混幹什麼?咋沒見你以前那樣用功,把寶來餐館開到大梁各地的?
所以簡時安在米花糖製作完成之前就拉著6輕寒逛了一遍淮水城的糖鋪。什麼蔗糖、飴糖,各種各樣的糖他都買了不少。
在有心人的眼中這就是你簡時安用買來的糖做的米花糖,並不值得深究。
簡時安特地準備了一堆小牙籤,用來方便主顧們使用。
在他的眼中,只要是6輕寒覺得好吃的,那一定是受大眾潮流追捧的。
果不其然,但凡拿取米花糖品嘗的客商們都對這款型甜品讚不絕口。
這一盤子試吃品雖說是邊角料,可也是與其他米花糖一併出鍋的。
只是不方便切成好打包的小塊而已,用料都很足。有的小塊上還有兩三粒脆花生,一入口便是滿口留香。
「簡老闆,我最近喜歡上您家的竹筒飯。這竹筒飯也參加您這活動?」
經過簡時安的薰陶,這些主顧們對於名詞「活動」的接受能力良好,乍一開口簡時安都感覺自己夢回現代。
總之這群古人說話也不再文縐縐讓人猜不透了,都是經過他的薰染啊!
「參加的!咱們但凡是在我這兩個小攤上消費滿二十文的,都可以獲得贈品。您就算二十文全買烙饃,咱們也送您一包米花糖!」
簡時安可是名副其實的奸商。對於這些商販們的心理活動可是拿捏得十分精準。
有的主顧念舊,對於鮮事物的接受能力較為緩慢,那他就主推自家的烙饃。
他可是帶了學徒的人,攤烙饃對於這些學徒來說都是基本功,每個人都要掌握。
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