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如今的望江楼火爆到什么程度,若非林心婉亲自经历,就算当初白沐辰说给她听她都不会信。就拿今天三楼的情况简单说一下吧,早上门没有打开,三楼已经是前天预售一空了,言外之意就是今天三楼都不用接待新来的客人,如果要想吃火锅看风景,只能定后天的场次,如果晚了,很可能还得延后,不然就真没办法。再有一楼二楼家常菜的做法服务也是天天爆满,不少订不到桌子的直接打包带走也要吃自家的菜。
镇上一些同行也有家来酒楼吃过饭取经,可菜的灵魂调味如今市场上根本没有,顶多就是些有见识的认出了辣椒,可这东西集市上根本找不到,加上林家一直没有停止收购,都抬价到4文一斤了,多是外国进口的,谁会出个国跑你家集市里摆摊啊。加上精盐,酱油,醋等多种调料。还有不断推陈出新的卤味师傅,现在望江楼的卤味让白沐辰来也得赞不绝口,这也是慢慢摸索出来的经验,几十味药材,用白沐辰的话,不是自己人根本学不了。
卤味的出彩也是望江楼的一绝。很多时候客人来就是点份卤味带回去,虽然比市场上的价钱贵了三四倍,但自家做不出来啊,加上后厨搭配的辣椒酱,都不用拌,直接切好蘸着吃就能轻轻松松吃几碗饭。很多客人也是人精,想打听辣椒酱的出处,奈何白沐辰还没有将产能提上来,主要是考虑到望江楼的展。
也得亏白沐辰的深思熟虑,望江楼目前都处于一骑绝尘的状态。林心婉也深谙了服务方面的要求。把服务员增加到2o人,后厨目前还是四位主厨,但又加了两位帮厨,也可以说是厨师的弟子,林心婉有培养厨师的意思,因为她知道她的望江楼还会展壮大。另外的帮厨方面还有7位,负责下水的两位,洗碗筷的一位,摘菜洗菜切菜的两位,蒸饭的一位,帮着卤煮师傅的一位。
体会过望江楼贴心服务的人都特别愿意做回头客。假如古人也会打卡的话,来过一次的朋友就会把进到望江楼可能生的事一件件给身边的朋友说,服务员会根据你具体人数安排适合你的座位,服务员会上菜单,让你选择想要吃的菜,并且这里的服务员都识字……这边是厕所,和你平时上的厕所完全不同,里面有抽水系统,还有老板点的檀香,让你在一个偏僻地方体会到京城都不曾体验得到的清爽感觉,出来还有洗手台。
不得不说,望江楼环境的打造,服务的体贴是每个来此消费过的人都难以忘记的。加上两句千古名句,还有数天前老板挂出的上联,更是让远近不同地方的名流人杰赶往此地。而来了还不一定能上得三楼,毕竟大部分时间都是满客状态。
林心婉也适时的宣布第一个对上对联者且对的优美可列为望江楼永久的贵宾,每次消费可打八八折,并且可把对联永久展示在望江楼,另外还有2oo两银子的奖励!此消息一出,自负有点墨水的人都来了,万一对上了呢!
刚刚聊天中林心婉就说到了此处,白沐辰听到后心里恨不得问林心婉自己是不是也能得2oo两,毕竟上联还是自己贡献的。又觉得自己太没格局了,人家也没说你辣椒赚她多少多少钱,自己还计较这些……也是,一万多斤辣椒就给了她33两成本,转手卖了四百五十两。白沐辰也是豁达了,再说,这对联本来就是自己写给林心婉推广用的。
把酒楼这边的账结了,林心婉说起服务员质量提高和人员增加的事。白沐辰都肯定了做法,说以后的目的就是把他们培养成高素质高能力的行业人才,所以你的投入都会有回报,也不用计较太多。
白沐辰的一番话是真把林心婉的格局打开了,觉得他所说的很有道理,再者自己也不是缺那三瓜两枣的人,何必当个守财奴呢!
接着白沐辰说起了此次前来的主要目的。工厂的投入太大,需要老板资金支持。另外,大概在下月五号左右就能有产出。问林心婉有没有门路打通县令的关卡,准许望江楼出资从荣南到三角镇重新修一条直路。这方面必须望江楼出面,白沐辰水泥厂一没有名望,二还处在起步阶段,有望江楼带动,相信沿路的各种各样的人都能看出水泥的好,三也就涉及一些土地赔偿的问题。有门路讨了许可,站在利国利民的角度,相信为了自己政绩,县令肯定会画出一些土地作为修路用的,至于侵占的情况能用县令画的土地置换就置换,不能置换相信也不会有人敢当钉子户,这年头可不是新中国,县令起狠来家破人亡都有可能。
见白沐辰说的可怜兮兮,林心婉也是悄然一笑,都不觉得是白沐辰的风格。因为林家军中有人,加上本来也是有名的乡绅,所以林心婉觉得县令那关好过。目前就是期望白沐辰口中的水泥了。
听白沐辰的建议,这段时间林心婉也是花了大价钱买了好多地,哪怕偏一点也不打紧,白沐辰说了,三角镇以后的规模会再扩大几倍。按那样的状况,现在林心婉下手的地都还属于中心地带。只是买了地林心婉一时半会儿也没个头绪从哪里开始建,怎么建。索性也就等白沐辰一并顾问了。
对此,白沐辰表示没问题,自己相应的建设工程也会一起成立。到时看到整齐又坚固的房子,估计会很有市场吧……没市场就给我修路。
林心婉听白沐辰已经设计出蒸汽机,可以代替牛马,等修好就设计装到车上,到时比马车还跑的快。林心婉都有些想象不出了,真有那样的存在么?
当然,目前为止白沐辰是这样认为的。
虽然有些不敢想象,但对白沐辰林心婉就是有种莫名的信心。白沐辰把目前工地上的进度以及招募了多少人员,还有自己在哪些方面花了多少钱都有给林心婉说到,并嘱咐林心婉用账本记好,毕竟到时正式运营起来大家都按股份出资,不能出资也会用其他折算清楚,这才是做生意该有的态度。林心婉也欣然接受了白沐辰的建议。最后,白沐辰约好林心婉尽快帮忙拿下修路许可,到时白沐辰会根据实际情况设计一条最短的路线。
荣南这边的好处就是山相对较少,比较平,也就是两条河成为天然的屏障,换成北方就是被劫掠的对象。南边对面两国国力不行,大明不去打他们就千恩万谢了,哪儿有胆打到大明来,所以虽然地处边界,却是很安全的。白沐辰的打算也简单,一马平川的地形,直接规划条直线出来,做到各方面最优。中午兄弟俩也在望江楼吃了饭,也解了二人好久的馋,感觉在回族学又得清心寡欲了。等吃完准备走时林掌柜把林心婉吩咐的钱给到了白沐辰。白沐辰道了声谢就和白沐鑫离开了。李掌柜也算见识到神仙人物了,对白沐辰一直都恭恭敬敬。虽然一开始就觉得眼前少年说的是天书,但小姐竟然都信了,关键酒楼现在的情况不说自己绞尽脑汁,就是把头摘下来也想不到。现在也不知道小姐和白公子做什么交易,轻轻松松又给出一千两银子……
白沐辰不知道这老小子想法,不然气吐血,你小姐精明的要死,以为自己白嫖呢,这一千两不过是她入股的钱!!
白沐辰的再次光顾让赵老实高兴不已。毕竟他这样的大客户实在是不多。白沐辰其实没想过打什么东西,就是想挖人,也不知道会不会被打。
就拉家常般的聊起来,问铁矿石哪里采购,生意怎样,有没有想换个事做……聊到这,司马昭之心路人皆知。
赵老实也知道对方今天不是来打东西的,可后面的话让赵老实不知怎么接了。毕竟这铁匠铺都是祖传的,你让我铺子不要去做什么?
除了打铁,还能做什么?赵老实也不含糊,直接这样问白沐辰。
有戏?白沐辰心里一动。
我就需要你这样的人才,一把子力气,估计我工厂上的铁器你都能帮忙修补,铁匠铺可以传给儿子或者徒弟啊!你这手艺窝在这里太可惜了。白沐辰开始用起他的夸人手段。
我,我还没结婚呢!赵老实这时候看起来真老实,脸红扑扑的。
大哥几岁了啊?白沐辰很好奇,这年头都习惯早婚,一般年纪大的没结婚的都会被别人指指点点。
我23了,赵老实说。
也许是长年打铁的缘故,又黑又壮,白沐辰一直以为这铁匠老板怎么也三十四五了。这长得太着急了,估计小姑娘就是觉得他看起来太老吧?
那,不打算找个姑娘结婚?白沐辰还是把心里的话问了出来。
咋找啊,媒人介绍了好多次,别人都看不上我。赵老实倒是实诚。
那要不换个环境,到我那里去上班?白沐辰开始开条件了。
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