5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第181章 晒盐（第2页）

“等这个池子里的水晒得差不多了，明天再把水引到第二个池子里继续晾晒，直到有盐晶出来。”阿尔跟墨汐和卡尔几人说道。

“这样就晒出盐了？”墨汐还有点不敢相信，兽世里极其珍贵的盐制作就这么简单吗？

“嗯，大概三四天就可以制作出来盐了。”

阿尔不知道海盐晒制的具体原理，这些方法都是海族兽人代代相传下来的，他只知道当太阳很好，风很大的时候，海盐出来得更快一些，而且不能在下雨的时候晒盐。

其实这种晾晒海盐的方法是利用日光和风能，将海水蒸结出盐晶，所以这样晒盐是靠天吃饭的，日头好了盐就出来得快。

莫晴倾觉得晒海盐的过程差不多就是这样，她以前在视频里也有刷到过盐场的介绍，不过当时就随手刷刷，脑海里也只是有个模糊的印象。

等第二个池子里晒出淡淡的黄白色粗粒晶体时，已经是几天过后了。

这一批海盐很顺利，收获了满满一大桶的海盐，除了盐颗粒比较粗大之外，杂质也不算多，后面只要再煮一遍进行二次加工，就可以煮出稍微精细洁白的食用盐了。

看到白花花的海盐出来后，墨汐也放心了，接着他又让人在旁边挖了几个池子，多个池子同时进行晒制，能提高海盐产量。

莫晴倾也觉得墨汐他们多挖几个盐池是对的，现在不多晒点盐还待何时，盐可是每个兽人部落的珍贵财富呢，苍狼部落这回是要暴富了呀。

其他苍狼兽人看到墨汐他们带回来一大桶的海盐后，很是激动，知道海盐怎么晒出来后，又去旁边多挖了几个池子晾晒海盐。

薅大海羊毛的机会大家不会轻易的放过。

……

土豆淀粉晒好后，莫晴倾也开始着手生蚝海鲜酱的制作。

今天一大早，吃完早餐后，她先将生蚝洗干净，再用骨刀把生蚝撬开，将生蚝肉取出。

海伦、卡尔还有墨森也都一起，帮她把生蚝肉取出来。

除了生蚝，莫晴倾也同时加入其它贝类，很多贝类和生蚝一样，味道极其鲜美，很适合做成鲜美提味的调味酱汁。

将生蚝和扇贝肉放到锅里，加入没过的生蚝扇贝的水，煮了大个半个小时，再把这些海鲜肉全部捞出。

“倾倾，这些肉不要了吗？”伊漓看那被捞出来放到一边的蚝肉问道。

“可以吃的，等下加油再炒一下。”莫晴倾没想过要扔掉，这些蚝肉和扇贝肉都是好吃的东西呢。

莫晴倾将煮好的生蚝扇贝汤过滤一遍，去除掉杂质，再把这些汤汁继续加热熬煮。

熬制的过程中，避免其它调料的味道抢掉生蚝的鲜美，掩盖了生蚝特有的香味，在生蚝汤汁里，她只加了盐和蔗糖，没再加入其它调料。

待汤汁煮到很浓稠，快好的时候，再加入勾兑好的土豆淀粉水，让生蚝海鲜酱汁更加浓稠。

看到熬制出来色泽棕褐且特别黏稠的蚝油，莫晴倾也特别满意，有了这样百搭的调味酱，以后就可以解锁更多的美食了。

比如蚝油牛肉、蚝油鸡翅、蚝油鸡肉煲、蚝油生菜等。

不过今天中午，莫晴倾却是要做一个海鲜排骨鸡肉焖锅，她参考以前吃过的三汁焖锅，因为没有很多酱汁，就做个类似的海鲜焖锅。