5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第96章 叫花鸡（第1页）

“那我再给你们炒个肉吧。”莫晴倾随即在一旁的石头灶生火。

墨森见她准备要炒菜，并阻止她道，“倾倾，你想吃什么菜，我来做就行，你去休息吧。”

“真的不用我帮忙？”

“嗯，我来就行了。”墨森点点头。

也行，那就交给他吧，她一会还得试试做叫花鸡呢。

莫晴倾想到她做过的菜，现在墨森基本都会了，而且做得是青出于蓝胜于蓝，比她做的还好吃，她等着吃就好了。

“行，那就交给你，一会你再做个红烧鹿肉。”

莫晴倾便着手准备叫花鸡的调料，以及塞在它肚子里的配菜，弄好这些后，她去附近摘了十来张大叶子，又挖回来半筐的黄泥土，加上水和成了黄泥浆。

看莫晴倾在那里和泥，墨森和伊漓都以为她在那里玩泥巴呢。

“墨森，你帮我舀点水，我要先洗手。”莫晴倾让墨森帮她舀水洗手。

把野鸡都拔了毛杀干净后，墨森便用木盘装好一只杀好的鸡，跟她说道，“倾倾，这个咯咯兽，你要怎么做？你告诉我怎么做就行。”

莫晴倾只好在一旁指导他，具体动手的事情都交给他。

“我们现在做的这道菜叫做叫花鸡。”莫晴倾之前也做过，只不过包裹鸡的不是黄泥浆，而是一层层的烧烤锡纸，也没有埋到炭火烧烤，而是直接放到烤箱里烘烤。

莫晴倾跟墨森说道，“把姜蒜和盐以及花椒粉末这些调料，将鸡里里外外都抹上一层。”

因为调料少，没有料酒也没有生抽，莫晴倾只能做个简单版的叫花鸡了，如果叫花鸡做不成，多抹点盐还有可能变成盐焗鸡。

待墨森将鸡都涂抹上盐和腌料，莫晴倾又让他把一些配菜都塞进鸡肚子里，“然后把这些长的葱和蒜，以及生姜塞进鸡肚子里面，还有这些土豆块和松茸菌。”

如果不是没有更多时间，不然先腌制两三个小时，腌得入味后再烤，会更好吃。

只是现在他们赶时间，莫晴倾确定都抹好酱料后，就直接让墨森用大叶子将野鸡包裹严实，还用藤条将其系紧。

“接下来，要玩泥巴了。”莫晴倾微微扬起嘴角说道。

见她用手指着那堆黄泥浆，墨森不解地看着她。

“倾倾，你确定要用这些泥巴？”墨森担心抹上这些脏脏的泥浆后，这些肉还能吃吗？

“是的。”

“这肉不会弄脏吗？”墨森不确定地再次问道。

“不会弄脏的，你刚刚已经用叶子将鸡肉都包裹好了。”

“接下来，再把黄泥浆涂在叶子的外面，全部都要用黄泥浆包裹住，直到将它裹成一个泥团。”

“好……”

墨森便照着倾倾的说法，往叶子上抹上一层层的黄泥浆。

“倾倾，你们是不是在做什么好吃的？”伊漓看到墨森一直在抹黄黄的泥浆，好奇地问道。