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第91章 生意火爆（第2页）

在这么好的环境里，人们也不自觉地多点了一些吃的。

原本只打算买两斤的可能就买了三斤甚至四斤。

还有很多人吃完了又不舍得离开，只好再点一些慢慢吃。

相对来说，第一天的翻台率赵文牧有些不满意。

但这也没辙，毕竟饭馆里面太新鲜了，大家就不自觉地延长了用餐时间。

相信以后会慢慢变好。

这也就导致外面一直有很多人排队，甚至排队时间比较长。

而露天场地那里，竟然几乎没有人。

“同志们！现在餐馆里面用餐的人很多，等待的时间比较长！如果你愿意在外面用餐，每桌送一盘毛豆，一盘花生！”

为了安抚等待时间过长的人，也为了分流，赵文牧只好如此。

然而买单的人很少。

大家还是想进到餐馆里面用餐。

甚至有人想提前预约第二天的位置。

不要说后世各种制度咋先进啥啥的，其实这些东西很早就已经出现在人民群众的生活实践中了。

直到九点多，最后一桌顾客离开，所有人聚拢在一起，在店里随便找个位置瘫坐着。

“小弟，生意也太好了吧，以后要是天天这样，怕是要累死呦！”

刘秀梅扶着腰艰难地坐下来。

就连最吃苦耐劳的大嫂都这么说了，其他人更是连说话的力气都没了。

作为老板的赵文牧颠了一晚上大勺，这会儿整个人只想趴着不动。

一直站着的赵静、赵欣和张晓彤也在揉着腿。

她们不止要招待顾客，还要帮着端盘子、收拾桌子。

所有人都是跟陀螺一样，高强度地忙碌了一晚上。

水池里原本给明天准备的螃蟹和蝲蛄也没了一半。

大家强打起精神来，把店里收拾干净，这才准备回去休息。

这里晚上有便民市场的保卫人员巡逻，所以店里晚上不需要留人看守。

赵文牧内心的想法是，这个年代终究不太平，没必要为了点财物冒风险。

万一夜里真的有人进店偷东西，丢了东西无所谓，伤到人就不好了。

他在附近租了一个小房子，晚上几个男的就去那里。

女同志去他家，家里卧室足够，而且以后常在这边的女孩子就只有张晓彤一个人。

回到家，赵静强撑着算完账。

“小弟，今天卖出去小龙虾797斤，香辣蟹688斤呢！”

集结了几乎全城的消费力，这个数字并没有多意外。

也不可能每天都销量这么高。

不过随着商业政策放开，很快就会涌现出大批有钱人，饭馆的生意只会越来越好。

1块钱一斤的小龙虾，在198o年是奢侈品，在1982年可能只算轻奢，到了1983年可能很多人都吃得起了。

不管怎样，短期内这个价格不会改变。

“今天的营业额竟然有1448块钱！”

“不过扣除所有成本后，利润大概只有57o块。”

今天菜品打了八折以后，毛豆、饮料什么的都不赚钱，小龙虾的利润也一下子少了不少，这个年代电费也很贵，开店之后成本上升不少。