5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

084（第3页）

那条大鱼，自然得红烧了，完完整整的烧出来，却不可以吃，只能看着，因为年年有余嘛！图个好彩头。

至于猪肉，大飞回来之后，把那半扇肉剔开了，排骨一堆，大骨棒子一堆。后座肉跟五花也都分开摆着。

洗好的鸭子，也摆在厨房。

宁九九卷了袖子，系上围裙，准备烧鸭子。她让烨枫去舀些大米，不用淘洗。

把小锅烧热，觉得温度差不多了，就得把火都撤了，只能留少少的一点火星就可以了。

试着小锅里的温度差不多了，便可以把大米倒进去。这时候就得快翻抄，不然大米在锅里很容易就会糊了。

烨枫站在灶台边，看她炒米，“这个不是炒米吗？米炒熟了，吃着也九九呢！”

炒米在乡下，跟炒瓜子一样，也可以当小吃的。

“就是炒米，不过不是你说的那个吃法，等着看！”

宁九九快的翻炒着，看着小锅里的大米渐渐变成金黄色，便可以盛出来了，“烨枫，你把锅刷了，待会淘些米，该做饭了。”

烨枫点头，转身去拿水瓢刷锅了。

宁九九把炒米用筛子装了，摆到厨房门口晾干。

又吩咐何安去菜园挖些芫荽，跟青蒜，还有大葱也要。待会还要包饺子，初一早上得下饺子。

大飞正把猪肉往旧屋那边挂，宁九九对他道：“你待会帮我跺些猪肉馅，我把猪肉洗好，你负责跺成肉末就行，多弄些，晚上得做肉圆子。”

大飞本来还是一副老大不情愿的表情，可一听说晚上吃肉圆子，不情愿立马变成情愿，还是万分的情愿，一拍胸脯，“交给我吧！不就是跺馅嘛，这没啥，回头我再给你把刀磨了，让你好用。”

他现在巴不得宁九九赶紧作饭，需要啥，或是要干啥，只管吩咐他一声，就好了，只盼着年夜饭能快些做好。

晾凉的炒米，再用小石磨，慢慢的磨成炒米粉，就可以拿来做菜了。

鸭子已经跺成了块，先加酱油、醋、盐、生姜，拌匀了，稍微腌制一会之后，再裹上磨出来的炒米粉。

这个炒米粉的量不宜太多，以裹满鸭肉为宜。

最后，放在大锅里头，上锅蒸跟米饭一起蒸熟，就可以了。

简单的做法，简单的调料，却可以做出与众不同的味道。

至于肉圆子，过年吃，也是必不可少的，团团圆圆，图个好彩头。

这是她在异世过的第一个新年，前世做不到的事，没有实现的愿望，这一世总算得偿所愿了。

她不想敷衍了事，只想认认真真的，过一个好年。

宁家厨房里飘出的九九味，传出好远的距离。

东方楼蕴负手站在廊檐下，听着厨房里，乒乒乓乓，切菜的声音。

嗅着厨房里飘出的九九味，再看看简陋却很温馨的小院，他慢慢抬眸，迎着的方向，是正北方。

那里是华丽的都城，夜夜笙歌，醉生梦死。

美则美矣，富则富矣，可唯独缺了，最简单，也是最容易得到的温情。

在此之前的除夕夜，他不喜宫中阿谀奉承的御宴，宁愿独自在府中喝酒，对着一轮清冷的夜空，颓然度过。

当时的他，又怎会想到。有一日，自己竟在千里之外，一个小山村里，第一次感觉到了家的味道。

造化弄人，万事难预料。

天色擦黑时，宁家的年夜饭做好了。

其中，一整盘颜色金黄的肉丸，最醒目。

那是用纯猪肉，加入生姜，再没有搁别的配料，放入油锅里炸至熟透。

因为肉丸较小，所以熟的较快，加上之宁九九的技术，那肉丸看着颜色诱人，戳开一下，九九味更是诱人。

米粉鸭也蒸好了，整整两大盘米粉鸭，搁在大锅里蒸的酥烂。