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做豆腐乳了（第2页）

谢娇娇忍不住笑了起来，其实古代很早时候这些就已经是香料了，只是每个地方的人吃的东西不一样，用的一些调料也就不一样而已。

谢娇娇搬来石臼，把香料随便放了一部分捣成粉末。

用小碗装着，又把孙如花找出来的干辣椒，放锅里炒香，呛的他们自己三个人，那是鼻涕喷嚏一个接一个的。

孙如花实在是在厨房里待不下去了，问谢娇娇她能帮忙做什么不？

“麻烦娘帮我把家里空着的坛子搬出来，前几日我都洗好了，阿嚏……”

孙如花赶紧退了出去。

谢娇娇炒好了干辣椒，等它放凉，又放进石臼里鼓捣起来。

那是一个喷嚏接着一个喷嚏的！

她一弄完，孙如花立马端来了水：“快洗洗，别让这粉末留在手上，万一不小心揉了眼睛，得难受了！”

“这东西要这么多辣子？那得有多辣啊！”

谢娇娇只是笑笑。

弄完这一切，孙如花就开始做午饭，一边做一边问谢娇娇，准备这么多东西，到底要弄来干嘛？

谢娇娇只说：“下午您就知道了！”

吃了午饭，谢娇娇准备先做一批豆腐乳出来。

当孙如花看她把盐拿出来的时候，刚开始还好，可见她基本上把一半的盐都混进捣好的辣椒面和那什么香料的时候，孙如花不干了，冲着谢娇娇的被就拍了一下：“你做什么放这么多盐啊！这盐可多精贵啊！”

她拍的这一下把谢娇娇吓了一跳，吓的她差点把手中的碗直接扔地上。

谢娇娇呼出一口气，幸好没事。

“娘啊，你吓我一跳！这做吃食不放盐，做出来能好吃吗？”

“那也不能放这么多啊！”孙如花抱怨道。

“唉，娘，这舍不得孩子套不着狼，这要是放少了，做出来不好吃，不就白瞎了准备的这么多东西。”

“反正我是说不过你！”孙如花气的坐到了旁边凳子上。

谢娇娇也没想着现在去哄她，只觉得反正等这东西卖了银子，她娘就知道了。

去端了一块竹板过来，谢娇娇把上面铺的稻草都揭开，下面的豆腐霉的很好。

谢娇娇在碗里倒了些酒，再把这豆腐按照之前摆放的顺序分好，再把霉的豆腐在白酒里过一遍，接着再在她调好的调料里过一遍，最后再一块一块的放进之前早就洗好的坛子里。

谢知义手拉着桌子边，看着谢娇娇问道：“姐，这豆腐都霉了，还能吃吗？吃了不会拉肚子吗？不会有毒吧？”

谢知义问的这个问题，也是孙如花想要问的问题。

谢娇娇回答道：“放心吧，不会，这个做出来可好吃了，用来下饭，做调料都很好！”

谢知义嘟着嘴不太相信的模样。