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第49回 俞晓溪趁热打铁设家宴款待郑忆朗 郑忆朗顺水推舟吃茴香饺子暖心窝（第3页）

俞晓溪笑着说：“老郑，你急什么？”说着，她端来一小碗水，用手指在水里沾了沾，在饺子皮上抹上一圈水，然后轻松地就把饺子包好了。

郑忆朗看后，照此处理，饺子也包得很轻松。“原来如此！”他心里想。

俞晓溪笑着说：“买来的饺子皮，有时候分不清正反面，用反面包时，会包不上。加一点水，哪面都可以包上了。”

“晓溪，你的家庭生活经验还挺丰富！”

“这算什么？一个人生活，要想不让嘴吃亏，就要手灵巧。”

“嗯，我刚才买饺子皮时，顺便买了几根尖椒，我一会儿给你炒一个‘油渍尖椒’。”

“好啊！”

两人包好饺子以后，俞晓溪在一个大锅里煮上水，然后去布置餐桌；郑忆朗开始在案板上切尖椒，准备炒“油渍尖椒”。

这边餐桌上，俞晓溪摆上了酱香牛肉、茄汁鱼、皮蛋肠、酸黄瓜、中国红酒和青岛啤酒；那边郑忆朗的“油渍尖椒”已经炒好，他兴冲冲地端上桌来。

俞晓溪看到郑忆朗的那盘“油渍尖椒”切得非常细，炒得香喷喷的。她夹了一筷子尝了尝称赞道：“嗯，咸淡适中，酱油、味精和糖的调配适中，味道不错！”

“嗬，晓溪，你厉害啊！尝一口，就能知道我都放了什么调料？”

“哼，我知道的事还多着呢。‘女人的舌头，男人的胃。’女人的嘴都刁着呢；一个合格的家庭主妇，最妙的一招是伺候好男人的胃！”

这时，大锅里的水开了，郑忆朗自告奋勇要去煮饺子。

“不行！这活要我亲自来，煮饺子很有讲究，煮烂了就不好吃了。要火候适中才行。尤其是素馅饺子，更不能煮得火大了。”

俞晓溪在厨房倒了一小盘山西老陈醋和一小盘饺子醋，淋上了香油，让郑忆朗端上餐桌。

很快，郑忆朗回到厨房，看看俞晓溪是如何煮饺子？俞晓溪站在锅台前，手里拿着一个长柄勺，腰间戴了一个粉色素花小围裙，俨然一副家庭主妇的样子。

锅里的水开了，俞晓溪两个两个的下饺子，下了大约2o个生饺子，然后用长柄勺沿着锅底轻轻地推了几下，边推边说：“饺子刚下锅，这样推几下，可以防止生饺子沉在锅底扒锅。”说完，她盖上了锅盖，转过头看着郑忆朗笑了笑说：“怎么，你这个大男人居然对煮饺子还蛮有兴趣？”

“当然，一切厨艺，都涉及口福，我一直很欣赏那些能站在锅台前展示厨艺的女人。这是女人最不为人知的一面，也是女人最让男人心动的一面。”

“是吗？站在厨房的女人能让男人心动？”

“不是让所有男人心动，是让能欣赏你的男人心动。俗话说：‘劳动中的妇女最美丽！’”

“真的吗？男人们不是更爱那些娇滴滴的小姐吗？”

“女人娇气一些，作一些，当然有可爱顽皮的一面，那不过是女人撒个娇，想让你随时注意她；但是，我并不喜欢那些好吃懒做的女人。”

“哈哈哈，你可真会神侃！......喔，我的锅开了。”俞晓溪打开锅盖，看到饺子已经漂起来了，往锅里加了两勺凉水，又把锅盖盖上说：“煮素饺子，点两次水就可以了。”

又点了一次凉水以后，锅开了，俞晓溪熟练地用漏勺把饺子捞在大盘里，让郑忆朗端上桌。

两人坐在桌前，动筷子之前，俞晓溪先给每人倒了少半杯红酒，她举起酒杯对郑忆朗说：“很高兴你能来我家做客，我敬你一杯，你随意。喝完，咱们开始吃饺子。”

郑忆朗忙不迭地举起酒杯说：“好，承蒙你梦一般的热情款待，干杯！”

“梦一般的？”俞晓溪喝了一口红酒，放下酒杯笑着问道。

“是啊，对很多男人来说，‘此景只能天上有，梦中秦淮对酒歌。’我赴的可是女孩子的家宴啊，这比餐馆中任何山珍海味都更有味道！”

“嗯，这还差不多。那些腌腌臜臜的男人想进我的屋都难，更别说吃我亲手包的鸡蛋茴香馅饺子。来，尝尝饺子吧。”

郑忆朗夹了一个饺子，放在倒了点香油的老陈醋里蘸了蘸，一口吃了半个饺子，慢慢咀嚼着，细细品味着，然后连声说：“噢，香，香，香，这鸡蛋茴香馅饺子实在是太香了。”

“按说，家常饺子要想吃的地道，需要自己和面擀皮，那样的饺子皮薄，吃起来更入口。但那样太麻烦了，也太费时间了。以后你要是居家过日子想吃，我可以给你大操大办一次。”

郑忆朗听得心里热乎乎的，竟一时说不出话来。他心里想到：“恋爱中的男人，真蠢，也真幸福！”

俞晓溪看了一眼郑忆朗，看他好像不胜酒力，一小口红酒，就已经面颊微红。她问道：“你不常喝酒？”

“我喝点啤酒，喝红酒和白酒时，常常上脸。”