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在少年去取东西时，江掌柜给了伙计一丁壳，“以后说话可不能没个把门。这孩子身上背着厨具，虎口全是老茧，手腕有力，指上有多处刀疤，一看就是来学厨的。你杨大哥当年去给人当学徒也是这样，如果人人都像你这样，那手艺怎么传承。”
“哦……”伙计有气无力的应了。
就这样，杨家酒楼就多了位不起眼的小学徒。
学徒的日子很辛苦，打扫洗菜洗碗都归他们做，每天起的最早，睡得最晚。而且学徒与学徒之间，还存在着竞争，外地来的赵兴泰更是被排除在外。
不过他也不在意这些，每天在干完活之后，都会练习切豆腐。
因为某位客人而导致每天都晚睡的杨厨子很快就注意到了这个勤奋的少年，后又见他的刀工十分不错，一看就是有基础的，因此在心里留了意。
这天半夜，隔了好几日没出现的那位神秘客人又来了，杨厨子精神一振，亲自切洗，准备菜色。
这一幕被赵兴泰看在眼里，不过他没去问，和厨艺无关的事，他向来不会关心。
只是他不说，旁边的学徒们却已经悄悄聊了起来。
“是不是那个穿的跟鬼一样的客人又来了？”
“每次都穿成那样，这要我突然碰到，估计都吓得尿裤子。”
“那客人吃东西的时候都戴着帽子，连长什么样都看不清，不会是因为长得特别丑，所以不敢见人吧。”
在后厨们学徒聊得正欢的时候，前面傅杳也在同江掌柜道：“你们店，来了位了不起的客人哪。”
江掌柜以为她说的是白天的食客，笑道：“所有的客人都是我们的衣食父母，都了不起。”
傅杳笑笑，没有多说。
不过从这日之后，她却每夜必在酒楼出现。
直到一月之后，被使唤着端菜出来的赵泰安第一次见到那位被称之“穿得像鬼一样”的客人时，傅杳也与这位“了不起的客人”碰了面。
“观、观主，我好像眼花了……”大郎有些结结巴巴道，“我怎么看到那个人后面飘着一个老爷爷？”
第9章
大郎的声音不高，其他人隔得远都没听清，却没瞒过赵兴泰身后的老者。
老者定睛一看，才现坐在那桌子上的，其实只有一个活人，另外四个都是纸人而已。
傅杳见他看了过来，知道大堂不是说话之处，遂让江掌柜给她换雅间，“我今夜待客。”
江掌柜自无二话，当即亲自领他们上了楼。
到雅间后，老者也在随后进了门。
他一进门，便打量傅杳道：“传闻之中，方士能剪纸成人，撒豆成兵，窥见阴阳，但这样的人只在古籍中存在，谁都没亲眼见过。没想到老夫今日竟然如此有幸，得见方士。”
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