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第5章 京城来人（第1页）

次日一早，果然如林芝预料的，天光大盛，她看着太阳，满心欢喜。

良叔把院子里的雪铲在一堆，林芝也起了玩心，拿雪球堆了一个雪人，十分憨态可掬。

哑婶对她竖起大拇指，秀才爹看到了也只是多叮嘱一句，“别冻着手。”

良叔也配合着林芝，把干净的雪铲到她跟前，大家都用自己的方式爱着林芝，她觉得快活极了。

大夫一早也来了家中，听他说昨夜那位贵人了热，喝了早就备好的药，下半夜才退下去，林芝睡熟了，谁也没有叫她。

她和大夫请教病人饮食上要注意的事情。

大夫也不藏拙，清清楚楚列了一个单子给她，她看着单子上的东西，琢磨着今天该准备什么东西。

焦仲景昨夜虽然了热，但是也算一夜好眠，大清早听到院子里女孩清脆的笑声，他侧耳听了片刻，也觉得十分舒畅。

林芝回到自己的厨房，这厨房是前两年新搭的，样式都按照林芝的意思来打造的，让她十分欢喜，这两年来，几乎一日三餐都泡在厨房里，对着不甚丰富的菜品，卯足了心思钻研，秀才爹已经不爱去别人家吃饭了，偶尔碍于面子要去，回来也要吃上一碗女儿留的饭。

厨房很大，有一个长约三米，宽约一米的备菜区，她喜欢备菜的过程，把所有的材料清清楚楚地摆在案上，葱姜蒜也切地合乎每道菜的大小，哪道菜先炒，哪道菜最后上，她都心中自有乾坤。

灶上也有两个火坑，一个直径一米的大炒锅，一个大汤锅，时常用来煮饭，中安了一个小汤锅，用来吊汤，十分得宜，还有另两个深深的小锅，里面常添满水，一顿饭做完，热水也有了。

早上又有县令府上家丁送来的肉与菜。普通的猪肉、鸡鸭都是有的，还有一条活蹦乱跳的大鲢鱼，难得的是一大块牛肉，这可是好东西，在这个时代，牛肉是农民的生产资料，比家中的女人还宝贵，除了生老病死，不能轻易宰杀，林芝来了这么些年，吃牛肉的次数还不够一个巴掌。

她把这块牛肉改刀，泡在盆子里的去去血水，又把这条七八斤重的鲢鱼让良叔帮着杀了，头身分开，身子红烧焖炖，鱼头跟豆腐炖了，想到鱼头豆腐汤的鲜美滋味，林芝擦了擦并不存在的口水，干劲十足。

哑婶面食出色，林芝让哑婶烙点饼子，想着中午吃鱼汤泡饼。

早餐吃简单点，一大锅粥，饼子，加炒三四个小菜就差不多了。托贵人的福气，这几顿他们也跟着吃的更好了。

但是贵人还受伤，需要补一补，本着最补不过老鸡汤的信念。

她决定做一碗鲜香的鸡汤馄饨。

鲜肉剁碎，加胡椒粉和葱姜水，蛋黄搅拌均匀，把小葱切成碎备用，擀上薄薄劲道的馄饨皮，切成方形，放在手心轻轻一用劲，一个的胖嘟嘟的小馄饨就立在案上，雪白的皮透出粉色的肉。

把包好的馄饨放在滚水里，加三次凉水后，小馄饨就浮出水面，她拿笊篱把馄饨捞出，放在早就热好的鸡汤里，今天是纯鸡汤，没放肉，再在上面撒上葱花，鸡汤金黄，馄饨白嫩，还有点缀着翠绿的小葱，看着就食指大动。

然后把早就泡好的腐竹拿肉清炒了，起锅前撒上小葱段，略微翻炒几下就出锅。

一样是炒三丝，泡好的三丝又脆，她刀功不错，土豆胡萝卜莴苣切成粗细均匀的细丝，拿大火炝炒，起锅浇了一勺白醋，增加口感，看着色泽鲜亮，油润的三丝，红的白的绿的，很是好看。

又把酱菜头拿出来，切成细丝，拌上麻油，和昨天差不多。

冬日里食材短缺，几样菜换着吃一个冬天是常有的事情。

准备好后，林芝想起昨天晚那一幕，仍觉得脸色火辣辣的烧的慌，今天就让哑婶端进去，自己就不凑上去了。