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端了洗干净的厨具回去,赵猛忙的不可开交。
付宇打下手已经习惯了,赵猛一个眼神,他就能瞬间领会。
眼下不等吩咐,赶忙上前,该干什么干什么。
忙忙碌碌一上午过去。
原本说好了让他练习打荷,结果顾客点的不是得莫利炖鱼,就是干锅炖菜,根本没给他施展的机会。
好不容易过了中午饭口时间。
后厨的几个人凑头一起吃饭。
张金玉沉着脸,明显还没有平复心情。
付宇挨坐过去,转头问道:“还没翻篇呢?”
张金玉是跟付宇一批应聘过来后厨上班的小工,平时关系处的还可以。
张金玉闷声道:“我就是看不惯徐姨那个散漫的样子!”
付宇小声劝道:“她们保洁不是一直都那样么,你这都呆了多长时间了,还没适应啊?”
张金玉有些委屈:“后厨这几个老太太,干活一点都不精细。那碗刷不干净,还能送去消毒间,咱们这些厨具,哪次早上收回来,不得重新刷一遍?”
张金玉叹了口气:“我就是心里头憋气,不平衡!你说咱们,十几岁就开始去学校练手艺,毕业后,又要过来饭店后厨打杂,辛辛苦苦好几年,结果连个刷碗工的脸色都得看着!”
付宇没吭声,这是所有后厨小工的经历,都是事实。
“我今年都二十三了,还在后厨被人使唤呢。就我那些同学,好几个自己出去单干的,现在都了。自己撑个店面,月入好几万。虽然工作也是一样的累,但是手头钱足啊,而且自己当老板,凡事说的算,也不受气。”
“你再看看我混的,一个月二千出头的工资,要是没有店里供着一日三餐,我现在还得回家啃老!”
张金玉情绪有些激动,嗓门不自觉拔高。
其他人66续续过来吃饭。
赵猛听见张金玉牢骚,伸手拍了下他肩膀:“你要是真有这个志向,以后就好好练厨。咱们这一行都是这么一点点熬出来的,手艺这东西不像别的,熟了才能生巧。将来你成了主厨,就可以像姚厨那样,开路虎住高级商品房了。”
谷云武平时很少插嘴其他人说话,这时候,也笑着附和:“没错,就连我和你们赵厨,这不也还熬着呢!”
张金玉有些不好意思,讪笑道:“赵厨,谷厨,我这就是有点憋屈不忍住两句牢骚。其实我还是挺喜欢后厨的工作,尤其是咱们这儿氛围好,你们对我也都挺好的,我肯定会好好练厨,争取早日掌勺的!”
几人正说着,主厨姚石过来了。
赵猛招呼道:“姚厨,上午又接单了吧?”
姚石笑呵呵道:“嗯,明天有个婚宴,订的三楼,到时候菜单你跟谷厨也得帮着分担点。”
赵猛和谷云武连声答应。
姚石坐下吃饭。
有领导在席,几个小工吃的很紧张。
张家新迅扒完嘴里的饭,正准备起身离开,姚石突然出声说道:“正好趁着人全,等会儿吃完饭我有件事情要说。”
大伙齐齐应声。
千里马饭店后厨一共有十六人。
一个主厨,三个大厨分成三个组,一个大厨带四个小工。平时两班倒,每周一天轮休。
现在十六个人聚在一起。
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作品简介巍巍华夏古来虎啸龙吟凤鸣岐山。然延至今龙凤成为图腾传说美好却不乏凄然。泱泱华夏山河依旧虽偶闻虎啸却难觅虎踪。体型最大最为凶猛的东北虎至上世纪七八十年代在我国境内几乎绝迹被联合国列为濒危物种红色名录。东北豹(金钱豹)的命运则更惨!山没有了虎啸失却了最顶级的链条则灵魂不再!如果这样子孙则何其不幸悲哀!于是在祖国最北最东的一片神秘蛮荒的原始秘境中一支英姿飒爽的女子巡护队诞生!这片广袤的曾经失却生机死一样寂静荒芜的大山在她们和爷辈父辈的努力下终于为大山迎回了虎豹为华夏子孙承续了图腾大山终于有了灵魂!你看虎一眼虎已看你百眼!女子巡护虎豹队?中国乃至世界都属例!艰辛酸楚苦涩泪水汗水与青春奉献责任牺牲谁解其中味?虎豹秘境一眼钟心!...
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