手机浏览器扫描二维码访问
他的个人技巧里,“焗”“打荷”“烩”都已经达到了中级水平。
而且除此之外,他还拥有了不沾油漏勺和不糊的炒锅两项强技能。
再加上后厨新星称号和匠心独运徽章。
付宇觉得自己现在已经完全可以轻松应对各种突情况,并且能够独立担任掌勺一职了。
可能是底气足了,连气场都变得强了。
付宇跟着姚石过去后厨,半路遇到了上次见过的美女服务员曲静。
曲静礼貌打招呼:“老板好!”
姚石微笑应了一声,擦肩而过。
曲静又看向付宇:“付厨,你好!”
付宇嘴角含笑,点点头,抬脚走了。
曲静一愣,呆呆目送着这两人离开,视线停留在付宇的背影上。
怎么感觉,几天不见,这人好像变化挺大,似乎走路都带着风?
到了后厨,姚石引着付宇同其他人打过招呼,这才来到自己的专属厨台前面。
姚石问道:“点餐单你都看过了吧?”
付宇点头:“看过了。”
姚石在点餐单上圈出来三道菜,并随手另外划掉了一道菜,交代道:“你先备菜吧,我去跟他们交代一下分工的事情。”
付宇接过餐单看了一眼。
15道菜里,姚石选择了一品全鸭、精美六彩碟、姜葱炒蟹。
被划去的那一道是精美水果。
精美水果就是水果拼盘,没什么难度,打荷的样子都是现成的,大厨做个样子,小工们就能照葫芦画瓢,流水线的工作,这是直接分派给小工们了。
至于一品全鸭,其实就是卤鸭拆盘,这个付宇虽然没做过,但是他看过赵猛拆鸭子。
斩头,切腿,剁段,不管怎么下刀,最后要保证盘子里一共能有28块,并且单块带皮。
如果是以前,付宇可能多少有点打怵,怕自己没做过,拆不好。
但是现在他不怕了,他可是有着中级打荷的个人技能傍身,只要伸手就有绿线引导拆分位置,别说拆鸭子了,如果系统同意,他觉得自己都能去拆炸弹。
姜葱炒蟹也没什么,
清洗螃蟹,祛除心肺腮等赃物斩成小件的活,都是小工负责做好。
厨师只需要拿过食材直接上锅炒,基本上十分钟一盘。如果手快,旁边还有小工帮着拍匀干淀粉,基本上五分钟就能出锅。
这里面,付宇最感兴趣的就是精美六彩蝶。
这东西是冷蝶小菜,一般都是店里的赠品,但是到了婚宴这一类的大型订餐活动上,则成了正儿八经的一道菜。
虽然名字不是六碟就是八碟极为相似,但是相应的菜品,各家则全然不同。
音乐餐厅的精美六彩碟,后面标注着:薯片蓝莓山药豆泥、双色驴肉、双龙出海、双味鹿宝、爽口鸡胗、爽口木瓜丝。
付宇看到食材的备注时,都愣了。
这六道冷碟根本就是他们店里的特色小菜。
平时遇到客人订桌消费达到一定金额了,就会特意送上两碟,聊表心意。
但是到了音乐餐厅,竟然摇身一变,成了能分担席面的主菜。
食材没变,做法肯定也没变,那唯一能抬起身价的估计只能是在摆盘上下功夫了。
如果你能自由穿越任意世界,你的选择会是一条怎样的路?天朝九晚六两更,不定时加更。求推荐和收藏!神级穿越...
五年前,她阴差阳错委身某男。丢了贞洁,失了身份,姜家大小姐的身份被取代,一夜之间从凤凰变乌鸦。五年后,她带三小只回来,却被亲孩子打包卖给某男当女仆。原本只想打工养孩子,却屡次被某男顾庭琛为难。我们是不是在哪里见过?顾庭琛审视她。肯定是你记错了!姜然然坚决否认。我不信,要不今晚验证下?顾庭琛坏笑。...
那是一个傍晚,漫天的灰烬缓缓飘落,那女人撑着一把黑伞,站在下层区孤儿院的门口。既然你此间心愿已了,便跟我走吧。我想再和你确认一下,你确定家里是有一个沉默寡言的哥哥,和一个沉迷网瘾的妹妹。你离异丧偶,前夫已埋当然你保证这是一个正常的温馨家庭,而不是什么臭名昭着的星际犯罪组织不然呢女人面不改星穹铁道从被卡芙卡领养开始...
...
身患绝症后,顾名重生回到了那个充满遗憾的千禧年跨年夜。璀璨烟火下,人潮拥挤。顾名身边站着是那个还尚青涩的同桌宝藏女孩颜沐希。颜沐希,我请你吃糖!不…呃…谢谢。吃了我的糖,就是我的人了哟!啊??我…我现在还给你还来得及吗?颜沐希看着手中已经剥开的糖纸一副委屈巴巴快哭了的样子。可以!重生第一天,我吃了校花进口糖...
作品简介...