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第3章（第1页）

“没有面条，那有没有粥？”凤紫珏又问道。

掌柜的又尴尬第摇了摇头，道：“也没有粥。”

凤紫珏也是无语了，道：“什么都没有？那你们开什么酒楼？难怪一个客人都没有。”

掌柜的当即道：“这位娘子，你是有所不知，咱们这五香楼，以前可是京城数一数二的大酒楼，就连宫里头的主子都指定要来我们这里买些菜肴吃的，只是对面开了一家一品鲜之后，他们装潢好，又经常污蔑我们的饭菜不干净，还找人来闹过几回，这生意就渐渐淡了下来，这生意不好，我也不敢多进货啊。”

听了掌柜的话，凤紫珏抬起眼看向了对面的一品鲜，人家那边看起来的确很气派，而且还有地方停马车，条件的确更胜一筹。

“开酒楼，最要紧的是味道，只要味道好，什么都是虚的。”凤紫珏沉声说道。

“哎，实不相瞒，咱们这里的大师傅也被对面挖走了。”掌柜再次叹气道。

凤紫珏看着愁眉苦脸的掌柜，又看了看自己空瘪瘪的钱袋，脑子中忽然闪过了一个主意。

“我有法子将客人吸引到你们的酒楼，而且还可以教给你们一道招牌菜，让你们的生意快速起死回生，不知道掌柜的有没有兴趣？”

这话一出，旁边两个掌柜倒是先懒洋洋地开口，道：“这大师傅都被挖走了，光靠着一道招牌菜就想要将客人吸引过来，还能让咱们的生意起死回生？你莫不是在说梦话吧？”

“就是！看你年纪小小的，口气倒是挺大的。这么敢吹牛。”

然而，掌柜的目光顿在了凤紫珏旁边的小秦非脸上，却耐着性子道：“你说，你说。”

凤紫珏道：“你将我列出来的材料买来，我给你做一道菜，保证你客似云来，财源滚滚。”

那掌柜的见她说得如此胸有成竹，倒也被勾起了几分兴致来，道：“噢？倒是不知道你要买什么？”掌柜的示意伙计将笔墨备上。

“也不是什么稀奇的东西，也就是一些寻常的肉和香料。”

凤紫珏神色专注地提起笔，当即罗列出不少的东西。

这里头包括陈皮，香叶，八角，香茅等各种香料。

另外还有猪肘子，猪头，猪下水等等——

掌柜的看着单子，凝眉深思道：“这位娘子，咱们这酒楼做的都是京城有钱人家的生意，而不是路边摊，你买这些猪下水——是不是太过埋汰了？”

凤紫珏却露出了一抹笑意，道：“掌柜的，你尽管按照我的单子将东西买来，这越是埋汰的猪下水做出来，效果才越好。”

“掌柜的，你是不是疯了！你该不会真的听她的吧？”其中一个伙计压低声音说道。

然而，掌柜的却直接横了他一眼，然后附身到他耳边，低声言语了几句。

那伙计的连连点头，拿着单子飞奔出去了。

不一会，伙计就将凤紫珏要的东西买回来了。

凤紫珏将所有香料用纱布绑住，扔进了酒楼里头现成的高汤中。

然而，她让掌柜将炉子搬到了大门口，将清晰干净的猪头，猪肘子和猪下水都放了进去。