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第二十五章 胡大富邀请苏灿来掌勺（第3页）
这是在暗戳戳的说他们家的卤味做得不如苏灿的好吃。
如果想把苏灿请过去的话。
这招牌还得以苏灿的苏氏卤味为主打才行。
要这么说的话。
胡大富可就有些不服气了。
撇撇嘴道：“你是说我老胡做了几十年的卤味，还不如一个小孩子好吃？”
“那我可得好好尝尝了！”
........................................................
刚好。
苏灿这个时候也把东西做好了。
笑呵呵的交到了胡大富的手里。
蛋炒饭，牛肉面，还有卤味都是分开装的。
胡大富付完钱以后，迫不及待的打开塑料餐盒，就夹起一块卤豆腐试了试口味。
所谓卤三样。
就是卤豆腐，卤虎皮鸡蛋，卤肉！
而苏灿这边没有卤虎皮蛋和卤肉。
所以也只能从卤豆腐来一决高下。
胡大富一开始还是挺有信心的。
毕竟自己研究了十几年的配方。
怎么可能比不过一个小孩子。
可是当这卤豆腐入口的瞬间。
他就知道自己输了。
而且输的心服口服，没有任何的悬念！
“不可能，这不可能啊！”
“这卤豆腐怎么可能在浸满卤汁的情况下，还能保持焦香酥脆的外皮口感！”
“这味道太绝了！”
“这到底是怎么做到的？”
胡大富震惊的说道。
他好歹也是做了几十年的卤味了。
卤豆腐要过油炸一遍在放入卤水中熬煮。
这个但凡是个做卤味的人都知道。
可苏灿做出来的卤豆腐不同。
在熬煮过后依然还能够保持表皮的酥脆焦香，同时里面还能浸满汤汁。
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