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外头的村民们今天吃过她们家的酥肉之后,都喜欢得不得了,刚才闻着她们家今天晚上这些肉菜的香味,都忍不住直咽口水呢。
要不是她有幸能吃上的话,她都忍不住要咽口水了。
“娘,我也觉得我们家丫头这手艺真不得了。
之前我们去外头干活的时候,虽然不舍得下馆子,但是也遇到过几个大方的东家,请我们下过馆子。
可那里头的肉食,真的没我们家丫头做的这些好吃!”洛庆丰也猛地点了点头,赞不绝口,那表情可认真了。
“爹爹,那你说我们家要是做些酥肉跟炸鸡架子拿去镇上那边卖,会不会有生意呢?
其实我根据大家伙对这些炸酥肉的反应,我对这吃食挺有信心的。
我刚才在灶房的时候算了一下,一斤五花肉可以炸出一斤半的酥肉,一个鸡架子一斤多,裹上面糊可以炸出两斤多的炸鸡架子。
而按照市面价钱来算,一斤五花肉十五文钱,加上那些面糊,油的损耗,炸出来的成本大概需要二十文钱。
只不过这五花肉裹上面糊炸出来显多,一斤炸出来的量有一斤半,咱们要是用牛油纸袋装成三袋,那分量看起来也是不少的。
这要是每袋卖个十五文钱,咱们一斤肉就可以赚二十五文钱了。
另外鸡架子一个大概是五文钱,加上面糊那些成本价,需要十文钱。
咱们把鸡架子剁成块炸的,一个鸡架子炸出来的分量也很多,可以分成两份卖,一份就卖十文钱,一个炸鸡架子就可以赚十文钱。
虽然鸡架子这么算,赚得不多,但是对咱们这种小家庭来说,也算是一笔可观的收入了。
而且鸡架子味道不错,价钱不贵,肯定会有很好的销路,这样也可以帮咱们打开销路,带动咱们家酥肉的生意。”
洛元汐心里早就有打算做生意了,只不过之前一直都没想好要卖什么?今天在做酥肉的时候,她就打过酥肉的主意了。
现在见大家伙都这么喜欢她们家炸肉,她越觉得这是一条家致富的小路子。
虽然摆摊卖这些东西,一时间赚不了什么大钱,但是家里的人都非常吃苦耐劳,只要好好干,能将生意稳定下来,肯定能赚到钱的。
等回头手头上有了本钱,就可以开店把生意往大了做,甚至可以开分店,一步步来,还是很有希望的。
“做,做生意?你这丫头是说我们家去镇上做生意么?”
洛林氏听着宝贝孙女说得这么头头是道的,她都有些傻眼了,她可没想到家里也能学人家做生意?
之前她们家老三就是想谋出路,学人家去外头跑生意,最后跑没了,她真的没敢往这方面想。
“我赞同,我觉得这丫头算得清清楚楚,明明白白的,这数目听起来挺合理的。
这些酥肉要是在酒楼里面卖的话,半斤至少都得五十文钱了。
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