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“用你做啥饭,姥姥去做。”齐老太说着就站起身。
“姥,你和我妈肯定有好多体己话要说,正好,也给我个机会孝敬孝敬您,尝尝我的手艺。”
一番话哄得齐老太眉开眼笑,直夸沈长清懂事,“那姥姥就等着吃了。”说完就是哈哈的爽朗一笑,“这人啊,还是得活的长久些,还能享到外孙女的福。”
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沈长清来到了齐老太家的厨房,厨房不大,两个灶台,一个橱柜,还有一张桌子和一个水缸。看了一下厨房里有的小米和高粱米,还有一点点白面,再就是土豆白菜胡萝卜,角落里还有一筐豆角和一筐茄子,窗台上还有两个大窝瓜。
沈长清决定今天中午就吃东北名菜--大乱炖,偷渡出来一些大米和小米一起洗干净放进瓦罐,正好今天他们带了大米过来,也不会露出马脚,再把豆角洗净掰成段,土豆削皮洗净奔成块儿,胡萝卜削皮洗净切成滚刀块,再拿出来一个大窝瓜,用刀切开,挖出里面的瓜子,切成大块,沈长清想了想,还是没忍住从市里拿出来一块略带肥肉的瘦肉,没有肉的大乱炖是不完整的,其实最好的还是用排骨,可是排骨太扎眼了,还是拿一块肉吧。
所有食材处理完毕,沈长清烧火,刷锅,起锅烧油,先把葱姜下去爆香,在把肉放进去炒至变色,肥肉出了油,这才把豆角放进去炒到断生,土豆胡萝卜一起进去翻炒一会儿,放入生抽调色,耗油提鲜,在放上一小把冰糖,放上酱油,添水末过食材,加盐,最后再把窝瓜放在上面,盖上盖子。
另一旁的灶台上是蒸的米饭。
等待的时间沈长清从空间里又拿出来两盘凉菜,倒在了姥姥家的小盆里,人多,一盘怕不够吃。
又拿出来两盘酱茄子,这都是家里有的食材,也不怕露馅。
“好香啊,这是谁家做饭这么香?”苏平州闻着味儿,吸着鼻子。
这就是苏若兰的哥哥,沈长清的舅舅。
“好像是咱家,爹,媳妇,你闻闻是不是。”苏平州继续说道。
“好像真是。”
“你娘的手艺啥时候这么好了。”这是苏老爹,看得出来,他对老婆子的手艺期待不高。
没有言的沈父,也吸了吸鼻子,嗯,的确不是丈母娘的手艺,是清丫头的手艺。
“娘,我妹子回来了?你做了啥,咋这香!”
“姥爷,舅舅,舅妈。”沈长清忙把手在围裙上擦了擦,出来打招呼。
“哎呀,清丫头在做饭啊!做的啥呀,咋这么香啊!”
苏平州的心里眼里都只有香味儿,到底做了啥,咋就没人告诉他到底做了啥!
苏老爹一巴掌呼到了苏平州的后脑勺,“你都四十几岁了,咋这么贪吃啊!真给老子丢人。”虽然他也想问问外孙女在做啥,可是他也是要脸面的好不?一把年纪了还这么贪吃,说出来要让人笑话的。
“爹,我才三十”
“清清出落的越来越漂亮了,脸上也有肉了,上次见你,还是个瘦瘦的小丫头呢。”舅妈徐和静温温柔柔的上前来拉着沈长清的手。
“舅妈。”沈长清也甜甜的叫了一声舅妈。
“还有啥要忙的,舅妈帮你。”
“哎呀,清清,你这做饭的手艺可真了不得,咋这么香啊。”得,她舅到现在都没忘。
“舅舅舅妈,姥爷,你们先回屋等会儿,饭马上就好了。”
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