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第四十八章
春霞姐走路带风,开始教来的婶子们怎么制面,她自己就努力开拓市场,扩大销量。有了帮手,每个人要干的活也轻松不少。
销量的提高,也给林屿缓解了不少压力,他缺钱呐!
院子已经盖好了,检查无误后就要交付尾款,在扒拉扒拉荷包里剩下的银子,也就还剩二十八两。
如果谁家有粮之外还有余钱,绝对算是富裕,但林屿还面临另外一个问题,就是暖屋酒。
修了房,肯定是要请同村的人吃一顿,就算用最便宜的食材,也得花掉十几两。
而礼金...村里通常是不送礼金的,拎些鸡蛋或者红糖,就抵过礼金。当然,客人也会力所能及的帮忙做事,提供锅碗瓢盆和板凳桌椅,洗菜切菜,不然那么多桌席面,得做到什么时候去?
主家需要自己采买食材,然后请大厨就帮工,其余的倒是不用担心。
听说林屿办暖屋酒要请大厨,三叔主动过来给他找了人。下河村就有专门的大厨,听说还是在州城大酒楼当过学徒的,做菜有一手。
林屿尝过他炒的白菜后,立刻拍板定下来,就要这位了!
冬天食材少,能吃的不多,林屿只能分量给足,另外去买了很多大棒骨,准备炖大骨汤。
到了正日子,天才刚刚亮,林屿就听到有人来敲门,招呼他快点起床。没办法,林屿只能等着惺忪的睡眼,起床。
大厨带着他的全套家伙,摆桌子的摆桌,点火的点火,忙的热火朝天,这么冷的天气,硬是热出一头汗。
这时就显出人多的好处,四个孩子虽然帮不上大忙,可监督进度还是没问题,有事再找林屿商量。
要火候的汤炖上了,大厨一边切豆干,一边跟林屿闲聊,因为菜色不够,林屿还去“订购”了几十斤豆干,做了豆干炖菜和拌腐皮,又是两个菜。
大厨从前光听过豆干,没吃过,聊着聊着还被林屿聊成一生意,也订了几斤。
林屿跟大厨聊天,倒是打开了世界的大门,以前光考虑面对客户推销,销量小,还费劲,如果面对这种做席面的厨师,他们动动嘴推荐给客户,客户多半也会听从专业人士的,那可是上百斤的消耗。
想到这里,林屿更热情起来。
又过了一会儿,村里的婶子嫂子们逐渐到了,最先来的当然是三叔家的堂嫂,她们热情的很,一见没人洗碗,立刻挽起袖子麻利的开始做事。
“大嫂子,烧热水洗,别冻着。”林屿连忙分出个炉子来,天寒地冻的,用凉水手都冻坏了。
堂嫂们笑着:“哪里就冻着了,不凉。”但还是等了热水再洗的。热水也洗的更干净。
林屿转头去接待别的客人,带他们参考院子,几个嫂子干完活,结伴去看院子,羡慕的说:“呀,这修的真好!这院子,这床,还有浴房呢!”
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